Farven på denne vin er orange lyserød. I næsen er denne vin kraftig, frugtagtig og udvikler aromaer af jordbær, hindbær, sur kirsebær og blomsteragtige noter med et vaniljefinish. Fin finesse i ganen med en cremet struktur.

Denne cuvee værdsættes med raffinerede retter. Filet af rød multe eller endda lam marineret med grøntsager. For sushi-elskere er denne champagne det perfekte match.